おんじき

以前ブログで紹介したとき、この店はまだ三宮の雑居ビルの地下にあり
知る人ぞ知る 秘密の料理屋でした。(→ こちらから
その後 ミシュランで☆☆をもらい
なかなか予約の取れない店へ変貌、
志の高い店主は 環境も整えるべく 北野へ移転されました。

移転後 はじめて行って来ました♪

なんたって まだお正月気分
八寸も  裏白とともに頂きました。
裏も真っ白、表裏なく 清い気持ちになれます。
レンコンにはサーモン、うん、このアイディア頂きます~~
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お手製のからすみはしっとり柔らかく 
手をかければかけるほど磨きがかかる美女の肌みたいです☆
下にはおこわ、からすみの塩加減と本当に一口が美味しい一品。
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季節の御椀は 椿。
花の少ないこの季節に咲く濃艶な椿は なぜか香りがしません。
なんだか 哀しい運命の女性みたいで切なくなる花ですが
絵になる華です。和に合います。
伊勢えびのお出汁が美味しい汁物で大好きな海老芋が入っていました♪
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料理のことをいろいろお話してくれる大将は
10キロ以上痩せたとか!
秘訣は 走る!! だそうですよ。
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店内カウンターは とっても広く
昔からのおばあちゃんの家で寛いでいる雰囲気です。
私、好きです。この感じ。安らげました016.gif
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お昼も12時からランチをされています。
的れきたる和食が頂けます。
ワインも揃っているお店です。
昨夜は フランス・白ワイン、ムルソーで伝統の和食を美味しく頂きました011.gif

おんじき  → HPはこちらから
078-271-2111
間違ったことが嫌いなまっすぐな人、真摯な人に合う真っ向勝負な店です。
一寸足りともぬかりない味をご堪能くださいませ。
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by ray_matsumoto | 2014-01-12 11:29 | Taste | Trackback | Comments(0)

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