やまくら精肉店
2015年 05月 23日
俺の餃子のお肉も やまくらから仕入れています。
大きな掛け声で活気溢れる市場!!
ヒロちゃん、カッコいい!!!
飲食店の方が買いに来られるやまくら精肉店も
朝から繁盛!!
私のお気に入りは 天草豚
豚の臭みはなく 噛むと草の味がします!
いい餌食べて育った豚に感謝しながら頂くことは
この上ない シアワセです。
うちのシェフのシンプルポークソテーを真似するか、塩麹で焼くか
実験をしてみまーす
朝の市場、良かったです。
元気溌剌、エネルギーをもらいました。
職場の冷蔵庫に保管している天草豚を忘れないように帰宅しなくっちゃね。
肉を買って 出勤。
昼休みに バケットやチーズを買う そんな生活。
私は 残念ながら勤勉な日本人ではない模様。
イタリア人?フランス人?
やまくら精肉店は → こちらから
日曜日定休